莲藕7孔和9孔的味道差别大,别买错了,还抱怨莲藕难吃

说到莲藕大家都不陌生,这种食物很多人都喜欢吃。而且莲藕的营养价值也是很高,还有它全身都是宝,不管是花须果实,都可以滋补入药,深受老百姓的喜欢。

说到莲藕大家都不陌生,这种食物很多人都喜欢吃。不管是拿来熬骨头汤,还是凉拌味道都很不错。而且莲藕的营养价值也是很高,还有它全身都是宝,不管是花须果实,都可以滋补入药,深受老百姓的喜欢。但是很多人买莲藕都是随便挑,不管是做凉拌菜还是熬汤,都是挑一种类型。

莲藕7孔和9孔的味道差别大,别买错了,还抱怨莲藕难吃

很多人都喜欢吃莲藕,但是有些时候会发现怎么自己买的煮起来怎么那么难吃,为什么饭店的那些却这么好吃呢?其实这买莲藕也是有小窍门的,不知道大家都没有注意莲藕其实是分成两种九孔和七孔的,大家买莲藕的时候别在傻傻的乱拿了,买错了还抱怨莲藕不好吃。

莲藕7孔和9孔的味道差别大,别买错了,还抱怨莲藕难吃

喜欢吃莲藕的都知道,莲藕是一种良性食物,它们的特点是藕断丝连,还有切开之后,里面的形状是有很多小洞洞。但是你们有没有去注意,不同莲藕的孔也是不一样的。这些莲藕的小洞洞就是莲藕好吃不好吃的关键

莲藕7孔和9孔的味道差别大,别买错了,还抱怨莲藕难吃

莲藕分成九孔莲藕和七孔莲藕,这两种类型是不一样的。我们一起看看它们区别,看看怎么煮才好吃。七孔的莲藕是黄褐色的那一种,表皮看起来有点粗糙,这种莲藕吃起来不是脆脆的感觉,所以七孔莲藕比较适合拿来熬汤。吃起来比较甜和软,熬汤味道是极好的,颜色也是粉粉的,看起来食欲就很好

九孔莲藕颜色偏白,表皮也是比较光滑,吃起来也是比较脆的那一种,所以比较适合拿来凉拌。而且不容易变黑,这样的凉拌莲藕年轻人很喜欢吃。所以你们买莲藕的时候别在买错了,还在抱怨莲藕不好吃

再告诉大家一个小妙招,莲藕切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右!你们学会了吗?下次买莲藕的时候记得看你要煮什么类型的菜,再决定买几孔的莲藕哦!

对此,你们怎么看?欢迎留言评论

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